あれこれ31ブログ

あれこれ思うことを毎日(31日)記事にしています。

おせち料理の意味は?いつから食べるのが本当?順番はある?

      2015/09/22

おせち料理の意味は?
おせち料理を食べる意味とかは考えたことがなかったですが、
そろそろ正式な理由も知っておいてもいいですね。
食べる日とか食べる順番についてもまとめました。

SPONSORED LINK

おせち料理の意味は?

おせち料理はお正月に食べるお祝いの料理です。

食べる意味は家庭の、家内繁盛、無病息災、子孫繁栄を願ってのこと。
使われる食材にしても、縁起担ぎのものとなっています。

また、それ以外の意味として、お正月三が日はいつも忙しい主婦が台所仕事をしなくていいようにまとめて三が日分の料理を作っていました。

味付けは保存がきくように砂糖を多く使って傷むのを防ぎ、お重にいれることで洗い物もしなくて済みます。それがおせち料理です。

お箸は祝い箸(柳箸)は袋に各自の名前を書いて食べた後はお茶ですすいで終りです。
お茶ですすぐことでカテキンが殺菌作用があります。

主婦がお正月はのんびり過ごせるようにと作っていたおせち料理も今ではコンビニは24時間、スーパーも元日から空いていますから、主婦は普段でも手抜きをしようと思えばいくらでもできる時代になりましたが、

やっぱりお正月には家族そろって新しい年を祝うことは大事です。
おせち料理を食べて縁起担ぎをするのもいいですよ。

SPONSORED LINK

 

おせち料理はいつから食べるのが本当?

おせち料理は元日から食べるのが一般的ですが、各家庭や出身地によっても変わってくるようです。

大晦日を「年取りの晩」といい、この日からおせちを食べるところもあります。
家庭で決めた通りでいいと思います。

 

おせち料理を食べる順番はある?

黒豆から食べるとか数の子から食べるとかの順番はありません。
好きなものから食べたらいいです。

たいていのおせち料理は重箱に詰めますが、重箱に詰めることで「めでたさを重ねる」という意味もあります。

重箱の端からとって食べると底がみえてしまいますね。
「今年一年は食べ物に困らないように」との願いから重箱の真ん中から取って食べます。

しかしこれは自分の家庭内での縁起担ぎとしてすることで、
よそのお宅におよばれした時の作法としてはNGです。

次にくるお客様にとっても真ん中がスカスカだったら見栄えもよくないし、あまり気持ちのいいものではありません。マナーとして端から頂きましょう。

まとめ

ごく当たり前に食べていたおせち料理もいざ自分が中心で家事をすることになるとどうやっていいか迷ってしまいますね。
でもおせち料理を大晦日から頂くにしても昔みたいに周りに空いてる店がないってことはありません。

食事ができる場所も三が日は空いています。
スーパーも。早くなくなっても慌てなくていい世の中になりましたね^^

SPONSORED LINK

 - 春の行事, 暮らし

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事はこちらも見てね

ママ友から手土産頂いたらその場で出すの?
ママ友から手土産を頂いたらその場で出すの?お返しは?相場は?

ママ友との付き合いは大変気を使いますね。子供が間にいるだけに仲よくしてもらいたい …

正月太りを解消するダイエット 短期で戻す食事メニューは?運動なら?

お正月に太るのはズバリ!食べ過ぎが原因。 SPONSORED LINK おせち料 …

オリゴ糖でダイエットの効果はあるの?
オリゴ糖にダイエットの効果はある?種類でおすすめは? レシピは?

SPONSORED LINK オリゴ糖で10㎏のダイエットができたって本当? 食 …

赤ちゃん 夏にアイスノンを使うのはどう?
赤ちゃん 夏にアイスノンを使うのはどう?

赤ちゃんの寝汗がすごい!シーツがびしょびしょ。そんなに熱いのかしら? 不安は大き …

デスクワークは下半身が太る?
デスクワークは下半身が太る?座ったままダイエットは?お金をかけず改善する方法は?

最近はオフィスでパソコンを使う作業が一般的になり、デスクワークの職場も多くなりま …

女性のいびきの悩み 原因は?
女性のいびきの悩み 原因は?改善の仕方は?簡単で即効性があるのは?

SPONSORED LINK いびきがうるさいと家族に言われた。 自分ではわから …

引っ越し 荷造り 何日前
引っ越しの荷造りは何日前からするの?順番は?間に合わない時は?

長年住み慣れた部屋から引っ越しする場合、一人暮らしでも自分が思っていた以上に荷物 …

受験生がインフルエンザの予防接種をする時期
インフルエンザの予防接種を受ける時期 受験生なら?その家族は?

インフルエンザが気になる季節になります。 予防注射を受ける時期、特に受験生ならい …

ハロウィン レシピ グロいけど超簡単!怖い手は使い捨て手袋を使って作る方法

出典 http://www.drivenbydecor.com/ ハロウィンのレ …

マンションの台風対策 窓は?
マンションの台風対策 窓は?ベランダは?保険はおりるの?

マンションに住んでいて台風対策で一番悩みが大きいのは窓ではないでしょうか? 窓が …